随着社会的发展,人们越来越关注食品干燥产品的品质,对食品的品质提出了更高的要求。干燥过程对食品产品的品质具有很大的影响,有时甚至起到决定性的作用。而目前占主导地位的热风干燥对食品的色泽、维生素C及其他生物活性物质破坏的程度较大,因此食品干燥**起到越来越大的作用。除了高技术的干燥方法和方式不断得到创新外,干燥箱价格,一些传统干燥方法也不断推陈出新。
胡萝卜丝食品带式干燥机
1、概述:
对于脱水蔬菜、萝卜丝等含水率高、热敏性材料尤为适合,具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机在工业上的应用较广,主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之,恒温干燥箱,用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状,热风循环干燥箱,而且干燥后仍然保持一定的形状
2、工作原理:物料由加料器均匀地铺在网带上,网带采用12-60目不锈钢丝网。由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由若干单元组成,每一单元热风独立循环,部分尾气由专门排湿风机排出,废气由调节阀控制,热气由下往上或由上往下穿过铺在网带上的物料,加热干燥并带走水分。
系列滚筒干燥机,是一种内加热传导型转动干燥设备,湿物料在滚动外以导 热方式传递的热量,达到所要求的湿含量,热量由筒内壁传到筒外壁,再穿过料膜,热效率高达80%—90%,物料干燥*,仅10—15小时,四川干燥箱,可连续操 作。广泛应用于液态、带状、膏状和黏稠物料的干燥,如肉制品、乳制品、营养麦片、酵母、淀粉等。
食品干燥机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。